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JAみえなかの特産品
キャベツ
特 徴
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春キャベツ
葉の巻きがゆるやかで柔らかいのが特徴です。水分が多くてみずみずしく、緑色が鮮やかなため、サラダなどの生食に適しています。
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冬キャベツ
葉はしっかりと巻き、ぎゅっと締まっているのが特徴で、シャキシャキとした食感が楽しめます。冬の寒さにより糖分を蓄えるため、キャベツの甘みが感じられます。お好み焼きなどの加熱調理にも適しています。
キャベツの美味しさは鮮度が左右します。芯が黒ずんでおらず、切り口が500円玉サイズのものを選びましょう。芯をくりぬき、濡らしたキッチンペーパーを詰めておくと長く保存できますが、美味しく食べるためにも早めに使い切ることをおすすめします。
生産情報
（令和2年度）
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主な生産地域 一志地区、久居地区 -
主な出荷先 三重県内、京阪神
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出荷時期
冬キャベツ
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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春キャベツ
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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