生姜の炊き込みかしわ飯

作り方

1. 生姜は皮ごとスライスして千切り、油揚げは短冊切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. 薬味用の大葉とミョウガを千切りする。
3. Aの材料を混ぜておく。
4. 炊飯釜に研いだお米を入れ、水、A、油揚げ、生姜、鶏肉の順に入れて炊飯する。
5. 炊きあがったらお茶碗に盛り付け、薬味をお好みで載せて完成！

◎ミョウガと大葉を盛り付けて爽やかさも感じる一品です！

◎新米はそのままで食べるのももちろんですが、炊き込みご飯にしても美味しいのでぜひ味わってみてください！あれば新生姜がおススメです！