イチジクと生ハムのサラダ

 

作り方

1. イチジクはくし形、プチトマトは半分に切っておく。クリームチーズは一口大に切る。
2. フライパンにスライスアーモンドを入れ、薄く色がつくまで煎る。
3.  皿に①、ベビーリーフ、生ハムを彩りよく盛り付け、スライスアーモンドを散らす。
4.  食べる直前に塩・コショウをふり、オリーブオイルとはちみつを回しかければ出来上がり。

イチジクの酸味と生ハムの塩気、はちみつの甘さがベストマッチ。焦がしアーモンドで香ばしさをプラス！