梨とひき肉のレタス包み

作り方

1. 1. レタスは洗って1枚ずつはがしておく。
   2. 梨は細切り、ショウガと白ネギはみじん切りにする。
   3. フライパンにごま油を熱しショウガを炒め、香りが立ったら合いびき肉を加える。
   4. 合いびき肉に火が通ったら、Ａと白ネギを加えて混ぜる。火を止めて一旦皿に取る。
   5. レタスにスプーンで④をのせ、梨の細切りをトッピングすれば出来上がり。

◎梨には利尿作用や疲労回復効果があり、夏場の少し疲れた胃腸にも優しい食材。そのまま食べるだけでなく、料理のアクセントとして楽しんでください。