イチゴのクレープパーティ

作り方

〈生地を焼く〉

1. 1. ボウルにふるった薄力粉、溶き卵、砂糖、塩、牛乳の1/3の量を入れ、泡立て器でよく混ぜる。残りの牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
   2. ①に溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
   3. ②の生地を底からしっかりと混ぜる。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、生地の1/4量を流し入れる。フライパンを素早く傾けて、生地を全体に行き渡らせる。
   4. 生地のふちに焼き色がつき始めたら裏返し、15秒ほど焼いて取り出す。残り3枚も同様に焼く。

〈トッピング〉

1. 1. ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
   2. 生地が冷めたら、イチゴを好みの大きさに切り、生クリームと一緒に巻いたら出来上がり。好みでチョコシロップや粉砂糖、ミントの葉などをトッピングするのもおしゃれ！

 

ポイント
・クレープを巻いたり、包んだり、たたんで間にイチゴを挟んだり、色々なデコレーションで楽しみましょう！
・イチゴはビタミンCが豊富で風の予防やアンチエイジング効果に期待大！